Le stock d'une traçabilité correspond aux lots d'entrée : chaque lot enregistre une entrée en bassin (produit, quantité, numéro de lot, date et heure). Vous ajoutez des lots depuis la fiche de la traçabilité.
Accéder à la traçabilité
Depuis la liste des traçabilités, ouvrez la traçabilité concernée. Dans la carte Lots et sorties, le bouton Ajouter un lot permet d'enregistrer un nouveau lot d'entrée.
Renseigner un lot (entrée)
Dans le formulaire Ajouter un lot, renseignez :
- Produit : nom du produit (ex. Huîtres n°3).
- Quantité : en kg (obligatoire).
- N° de lot : identifiant unique du lot (obligatoire).
- Date et heure : date et heure d'entrée.
- Provenance : optionnel (ex. Bretagne).
Validez pour enregistrer le lot. Il apparaît dans la liste des lots de la traçabilité. Vous pourrez ensuite enregistrer des sorties (expéditions, livraisons) en choisissant ce lot et une quantité inférieure ou égale au stock restant.
Bon à savoir
- Le stock restant d'un lot = quantité du lot moins la somme des sorties déjà enregistrées pour ce lot.
- Vous pouvez modifier ou supprimer un lot tant qu'aucune sortie ne le référence, selon les réglages de l'application.